اعلی معیار اور اعلی پیداوار ہیسپریڈین کیسے حاصل کریں؟
Mar 10, 2022
Hesperidin کیا ہے؟
Hesperidin 90 فیصد پاؤڈرایک فائٹو کیمیکل ہے جسے "بائیو فلاوونائڈ" کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ Hesperidin بنیادی طور پر لیموں کے پھلوں میں پایا جاتا ہے، اور دیگر اینٹی آکسیڈنٹس کی طرح، فائدہ مند اینٹی سوزش خصوصیات اور آزاد ریڈیکلز کو ختم کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے مدافعتی افعال پر مثبت اثرات رکھتا ہے۔ فلاوونائڈز بہت سے دوسرے حفاظتی اثرات بھی پیش کرتے ہیں، جیسے اینٹی ہائپرگلیسیمیک، اینٹی ہائپرلیپیڈیمک، اور کینسر مخالف خصوصیات۔
لیموں کے وسائل کے استعمال کی موجودہ صورتحال کیا ہے؟
چین میں لیموں کے وسائل بہت زیادہ ہیں۔ تاہم، لیموں کا موجودہ استعمال صرف اس کے پھلوں تک ہی محدود ہے، اس کے چھلکوں کو پوری طرح سے نہیں لگایا گیا ہے۔ لیموں کا چھلکا پھل کے پورے وزن کا 20 فیصد ہوتا ہے۔ تلف کرنے کا عام طریقہ یہ ہے کہ لیموں کے چھلکے کو ضائع کیا جائے، جس سے بہت زیادہ فضلہ پیدا ہوتا ہے اور اس کے نتیجے میں ماحول بھی آلودہ ہوتا ہے۔ نمی، سیلولوز اور لگنن کے علاوہ، لیموں کے چھلکوں میں بھی وافر مقدار میں روغن، پیکٹین، ہیسپریڈین اور ضروری تیل ہوتے ہیں۔ لہٰذا، لیموں کے چھلکے کے استعمال کا ایک اہم طریقہ اس میں موجود اجزاء کے اخراج پر مبنی ہے، جیسے روغن، پیکٹین، ہیسپریڈین، ضروری تیل، غذائی ریشہ وغیرہ۔
اعلی معیار اور اعلی پیداوار ہیسپریڈین کیسے حاصل کریں؟
ہم نے اپنے مضمون میں جو طریقہ متعارف کرایا ہے وہ ہے لیموں سے ہیسپریڈین کا الٹراسونک اسسٹڈ نکالنے کا طریقہ ایکسٹرکشن سالوینٹ، سالوینٹ کا حجم، درجہ حرارت، نکالنے کا وقت، الٹراسونک پاور، الٹراسونک فریکوئنسی وغیرہ جیسے پیرامیٹرز کے ساتھ مل کر نکالنا ہے۔ سالوینٹ، فریکوئنسی اور ٹریٹمنٹ کا درجہ حرارت دیکھا گیا۔ hesperidin کی نکالنے کی پیداوار کو بہتر بنانے کے لیے اہم عوامل ہیں۔ الٹراسونک کی مدد سے ہیسپریڈین نکالنے کے عمل درج ذیل ہیں:
A. تازہ لیموں کا انتخاب کریں، اس کے لیموں کے چھلکے کو خشک کرنے کے لیے جمع کریں، اور لیموں کے چھلکے کا پاؤڈر حاصل کرنے کے لیے ایک 50-جالی سے 60-جالی کی چھلنی کے ذریعے چھلنی کریں۔
B. لیموں کے چھلکے کا پاؤڈر مرحلہ A سے حاصل کیا گیا اور لیموں کے چھلکے کے پاؤڈر کے حجم کے 5~10 گنا کے 95 فیصد ایتھنول کو الٹراسونک نکالنے والے آلات میں ڈالا جاتا ہے، اچھی طرح مکس کریں، الٹراسونک نکالنے کو 2~3 بار انجام دیں۔ لیموں کے چھلکے کا عرق حاصل کرنے کے لیے ہر ایک الٹراسونک نکالنے کے ذریعے نکالنے والے محلول کو فلٹر اور ضم کریں۔ ہر بار کی الٹراسونک طاقت 70W/cm ہے۔2~ 80 ff/cm2 ہر الٹراسونک نکالنے کی فریکوئنسی 40 KHz ~ 60 KHz ہے، ہر الٹراسونک نکالنے کا درجہ حرارت 40 ڈگری C ~ 55 ڈگری برقرار رکھتا ہے، ہر الٹراسونک نکالنے کا وقت 30 منٹ ~ 90 منٹ ہے۔
C. مرحلہ B میں حاصل کردہ لیموں کے چھلکے کے عرق کو کم دباؤ میں 1۔{1}}~1.2 کی نسبتہ کثافت پر مرکوز کیا جاتا ہے، تاکہ لیموں کے چھلکے کا عرق حاصل کیا جا سکے، اور ساتھ ہی ایتھنول کو ری سائیکل کیا جائے۔ لیموں کے چھلکے کے عرق کے PH کو ہائیڈروکلورک ایسڈ محلول کے ساتھ 3.5~4.5 پر ایڈجسٹ کریں، اور 12-24 گھنٹے میں کرسٹلائزیشن کے لیے کھڑے ہوں، پھر خام ہیسپریڈین عرق حاصل کرنے کے لیے فلٹر کریں۔
D. سٹیپ C میں حاصل کیے گئے خام ہیسپریڈن کے عرق کو آست پانی میں تحلیل کریں، یکساں طور پر ہلائیں، میکرو پورس جذب کرنے والے رال کالم پر لگائیں، پھر 75 فیصد ایتھنول کے ساتھ ایلوٹ کریں، ایلیونٹ کو اکٹھا کریں اور ہیسپریڈین حاصل کرنے کے لیے خشک کریں۔
نکالنے اور علیحدگی کے عمل کو مضبوط بنانے کے لیے الٹراسونک ٹکنالوجی کا فائدہ اٹھانا مؤثر طریقے سے نکالنے اور علیحدگی کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے، نکالنے کا وقت کم کر سکتا ہے، اخراجات کو بچا سکتا ہے، اور یہاں تک کہ مصنوعات کے معیار اور پیداوار کو بھی بہتر بنا سکتا ہے۔
