ہمیں گلوکورافینن اور سلفورافین کے بارے میں کیا جاننا چاہئے؟

کیا آپ پہلے کبھی اس طرح الجھن میں ہیں؟ کیا آپ نے خریدا؟بروکولی بیج نکالنے والا پاؤڈر لیکن متوقع اثر محسوس نہیں کیا؟ اس مسئلے کی کلید اکثر ہوتی ہے: کیا آپ گلوکورافین یا سلفورافین استعمال کر رہے ہیں؟ آئیے دو . کے درمیان فرق تلاش کریں

 

 

 کیمیائی ڈھانچے

A . گلوکورافینن

A . کیمیائی نام: 4- methylsulfoacylbutyl thiosinolet

b . CAS نمبر: 21414-41-5

C . ڈھانچہ: ایک گلوکوزینولٹ (تھیگلوکوسائڈ) جس میں گلوکوز موئٹی پر مشتمل ہوتا ہے جس میں سلفونیٹڈ آکسیم گروپ اور ایک 4- methylsulfinylbutyl سائیڈ چین.} سے منسلک ہوتا ہے۔

d . پیشگی کردار: حیاتیاتی طور پر جڑ تک جب تک کہ مائروسینیز (انزائم) یا گٹ مائکروبیٹا کے ذریعہ ہائیڈروالائزڈ ہو یا گٹ مائکروبیٹا کو سلفورافین . جاری کریں

b . sulforaphane (sfn)

A . کیمیائی نام: 1- isothiocyanate -4 - (میتھیلسلفائل) Butaen

b . CAS نمبر: 4478-93-7

c . ڈھانچہ: ایک isothiocyanate (rn=c=s) کے ساتھ {{44- methylsulfinylbutyl گروپ . reactive isothiocyanate گروپ بایوکیٹیٹی {6 {6 {6 {6}

 محلولیت اور استحکام

جائیداد	گلوکورافینن	سلفورافین
گھلنشیلتا	پانی میں گھلنشیل (پانی کے حل میں مستحکم)	چربی گھلنشیل (DMSO/ایتھنول میں گھلنشیل ، پانی میں ناقابل تحلیل) .
استحکام	کیمیائی طور پر مستحکم ؛ کمرے کے درجہ حرارت پر لمبی شیلف زندگی	انتہائی رد عمل ؛ پانی کے حل میں یا بلند درجہ حرارت . میں تیزی سے کم ہوتا ہے
اسٹوریج	لائوفلائزڈ یا پاوڈر شکلوں میں مستحکم ؛ ہائیڈرولیسس کے خلاف مزاحم جب تک کہ مائروسینیز کے سامنے نہ آجائے	ایئر ٹائٹ میں -20 ڈگری پر اسٹوریج کی ضرورت ہے ، انحطاط کو روکنے کے لئے خشک حالات .

 

 

 گلوکورافینن ذرائع

گلوکورافینن سلفورافین کا غیر فعال پیش خیمہ ہے اور بنیادی طور پر مصلوب سبزیوں میں پایا جاتا ہے ، جس میں بروکولی کے بیجوں اور انکرت . میں سب سے زیادہ تعداد ہوتی ہے۔

بروکولی کی ایک . تقسیم

a . بیج: سب سے زیادہ حراستی .

B . انکرت: بالغ بروکولی سے 10–100 گنا زیادہ .

C . پختہ پودے: نمو . کے ساتھ مواد میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے

D . حراستی کا حکم: بیج> انکرت> نوجوان پتے> فلورٹس (کلیوں)> تنوں .

b . وائلڈ بمقابلہ . کاشت شدہ اقسام

A . وائلڈ بروکولی رشتہ دار (E . g . ، براسیکا ویلوسا) اکثر کاشت شدہ اقسام کے مقابلے میں گلوکورافینن کی سطح زیادہ رکھتے ہیں {.

 سلفورافین ذرائع

سلفورافین پودوں میں محفوظ نہیں ہے لیکن مخصوص شرائط کے تحت گلوکورافینن سے متحرک طور پر پیدا ہوتا ہے:

A . کو مائروسینیز انزائم کی ضرورت ہوتی ہے: جب پودوں کے خلیوں کو نقصان پہنچا تو جاری کیا جاتا ہے (E .} g . ، کاٹنے ، چبانے ، یا کیڑے کی پیش گوئی) {. myrosinase گلوکورافینین کو sulforaphane {4 {4 {4} میں تبدیل کرتا ہے۔

b . انسانی گٹ مائکرو بائیوٹا: انجسٹڈ گلوکورافینن کو گٹ بیکٹیریا کے ذریعہ ہائیڈروالائز کیا جاسکتا ہے تاکہ سلفورافین پیدا کیا جاسکے .

 

 گلوکورافینن کے تبادلوں کے راستے سلفورافین میں

گلوکورافینن (جی آر پی) انسانوں میں دو بنیادی راستوں کے ذریعے سلفورافین (ایس ایف این) میں تبدیل ہوتا ہے:

ایک . پلانٹ مائروسینیز ثالثی ہائیڈولیسس: جب کچے یا ہلکے پروسیس شدہ بروکولی کو چبا یا کچل دیا جاتا ہے تو ، انزائم مائروسینیز (بروکولی کے لئے endogenous) ہائڈرولائزز GRP میں sfn {{2. یہ زبانی گہا میں ہوتا ہے (پییچ 6}} مائروسینیز) اور معدے میں مختصر طور پر جاری رہتا ہے اس سے پہلے کہ مائروسینیز گیسٹرک ایسڈ (پییچ <4) کے ذریعہ غیر فعال ہوجائے۔

b . گٹ مائکروبیوٹا ثالثی ہائیڈولائسیس: اگر مائروسینیس غیر فعال ہے (ای .} g. ، پکا ہوا بروکولی) ، جی آر پی ، بلٹ ، بیکٹیریا ، بیکٹیریا (ای {4 {4} {g.}} دوسرے) اسے SFN ، Erucin ، یا نائٹریلس میں ہائیڈرولائز کریں .

 انفرادی اختلافات کو متاثر کرنے والے عوامل

ایس ایف این کی جیوویوویلیبلٹی کی وجہ سے نمایاں طور پر مختلف ہوتا ہے:

A . گٹ مائکروبیوٹا مرکب

A . مائکروبیل تنوع: آنتوں کے پروبائیوٹکس کی اعلی آبادی والے افراد (E .}} g . ، بیسیلس بلغاریکس ، بائفڈوبیکٹیریا ، اور دیگر) مزید SFN . پیدا کرتے ہیں۔

b . غذائی عادات: طویل مدتی مصلوب سبزیوں کی کھپت کو افزودہ SFN تیار کرنے والے بیکٹیریا .

b . جینیاتی اور جسمانی عوامل

A . جی ایس ٹی پولیمورفیزم: گلوٹھاٹھیون-ایس-ٹرانسفریز (جی ایس ٹی) انزائمز میں مختلف حالتیں ایس ایف این میٹابولزم کو متاثر کرتی ہیں لیکن جیو ویویلیبلٹی . پر مخلوط اثرات ظاہر کرتی ہیں۔

بی . گیسٹرک پییچ: کم پیٹ پییچ پلانٹ مائروسینیز کو غیر فعال کرتا ہے ، جب تک کہ مائروسینیز کو محفوظ نہیں کیا جاتا ہے (E .} g . ، تیزاب سے مزاحم کیپسول کے ذریعے) .

 

 

 سلفورافین: صحت کے اہم فوائد

سلفورافین (ایس ایف این) میاروسینیز انزائم سرگرمی . کے ذریعہ گلوکورافینن سے تیار کردہ بایوٹک کمپاؤنڈ ہے} اس کے فوائد کو کلینیکل اور کلینیکل اسٹڈیز کے ذریعہ تائید حاصل ہے:

A . اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کے اثرات

A . NRF2 راستے کی ایکٹیویشن: SFN اینٹی آکسیڈینٹ انزائمز (E . g.} ، گلوٹاتھائن ، کیٹالیس) کے ذریعے این آر ایف {{42- کیپ 1 کے راستے کو کم کرنے کے ذریعہ ، آکسیٹیو تناؤ سے منسلک ہوتا ہے۔

b . nf-κb روک تھام: SFN پرو سوزش والی سائٹوکائنز (E . g . ، il -6 ، tnf-) کو دباتا ہے ، میٹابولک ڈسورڈز کے ساتھ وابستہ نچلے درجے کی سوزش کو کم کرتا ہے۔

B . میٹابولک صحت

A . بلڈ شوگر ریگولیشن: قسم 2 ذیابیطس میں A 12- ہفتہ کی آزمائش سے ظاہر ہوا کہ SFN نے روزہ رکھنے والے خون میں گلوکوز اور بہتر HBA1C کو کم کیا ، ممکنہ طور پر انسولین حساسیت کو بڑھا کر .

b . جگر کی تقریب: SFN مرحلے II کے خامروں کو بڑھاوا دے کر سم ربائی کی حمایت کرتا ہے (E .} g . ، گلوٹھاٹائن-ایس-ٹرانسفریز) {. صحت مند بالغوں میں ایک آزمائش جس میں گلوکورفینن ہے۔

C . قلبی تحفظ

A . لپڈ میٹابولزم: SFN LDL کولیسٹرول کو کم کرسکتا ہے اور اینڈوتھیلیل فنکشن کو بہتر بنا سکتا ہے ، جس سے قلبی خطرہ . کو کم کرتا ہے۔

D . نیوروپروٹیکشن

A . علمی صحت: SFN دماغ میں NRF2 کو چالو کرتا ہے ، ممکنہ طور پر نیوروڈیجریشن (E . g. ، الزائمر) کو آکسیڈیٹیو نقصان . کو کم کرکے تاخیر کرتا ہے۔

بی . ذہنی صحت: ابتدائی مطالعات میں گلوٹامیٹ کی سطح کو ماڈیول کرنے میں ایس ایف این کے کردار کو نوٹ کریں ، ڈپریشن اور آٹزم سپیکٹرم عوارض کے ممکنہ فوائد کے ساتھ .

E . گٹ صحت

A . مائکروبیوم توازن: SFN H . pylori ، ایک السر پیدا کرنے والا بیکٹیریم کے خلاف antimicrobial اثرات کی نمائش کرتا ہے ، اور فائدہ مند گٹ فلورا . کو فروغ دیتا ہے۔

بی . ہاضمہ سپورٹ: بروکولی اسپرٹ نچوڑوں نے کلینیکل ٹرائلز میں قبض کو بہتر بنایا ، ممکنہ طور پر گٹ کی حرکت کو بڑھا کر .

 گلوکورافینن: ممکنہ قیمت

گلوکورافینن (جی آر پی) ایس ایف این کا مستحکم پیش خیمہ ہے ، جو بالواسطہ فوائد کی پیش کش کرتا ہے:

A . کنٹرول شدہ SFN ریلیز: GRP کو ​​گٹ مائکرو بائیوٹا کے ذریعہ SFN میں تبدیل کیا جاتا ہے ، جو مستقل جیو ویویلیبلٹی . فراہم کرتا ہے۔

بی . موٹاپا کا انتظام: چوہوں میں اضافہ ہوا توانائی کے اخراجات اور کم میٹابولک اینڈوٹوکسیمیا (انسولین مزاحمت سے منسلک) اینٹی سوزش ایم 2 میکروفیجز . میں کم کرکے کم میٹابولک اینڈوٹوکسیمیا (انسولین مزاحمت سے منسلک)

C . جگر کی صحت: کلینیکل ٹرائلز سے پتہ چلتا ہے کہ GRP صحت مند بالغوں میں جگر کے انزائم پروفائلز (ALT ، -GTP) کو بہتر بناتا ہے ، جس سے ہیپاٹروپوٹیکٹو اثرات . کی تجویز ہوتی ہے۔

 عملی تحفظات

A . بایوویلیبلٹی: کچی بروکولی انکرت (GRP + Myrosinase سے مالا مال) پکا ہوا بروکولی. سے زیادہ SFN حاصل کرتا ہے جس میں مائروسینیس سے بھرپور کھانے کی اشیاء (E {4. g {{5.} ، سرڈڈ بیجوں کو شامل کرتے ہیں۔ پیداوار .

بی . سپلیمنٹس: جی آر پی سپلیمنٹس (اکثر مائروسینیز کے ساتھ مل کر) دستیاب ہیں ، لیکن پوری فوڈز ہم آہنگی سے متعلق غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں (ای . g . ، فائبر ، وٹامن کے) .

 

 ریگولیٹری درجہ بندی

پہلو	سلفورافین (SFN)	گلوکورافینن (جی آر پی)
کیمیائی حیثیت	بائیوٹیکٹیو آئسوٹیوسیانیٹ (رد عمل کمپاؤنڈ)	مستحکم گلوکوسینولٹ (غیر فعال پیشگی)
ریگولیٹری زمرہ	اکثر غذائی ضمیمہ اجزاء یا نٹراسیوٹیکل کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، براہ راست تشکیل کے لئے غیر مستحکم .	طویل مدتی اسٹوریج . کے لئے مستحکم ، کھانے کے جزو یا ضمیمہ پیشگی کے طور پر پہچانا جاتا ہے
گراس کی حیثیت	رد عمل کی وجہ سے براہ راست استعمال کے لئے عام طور پر محفوظ (GRAS) کے طور پر تسلیم نہیں کیا جاتا ہے۔ استحکام کی ضرورت ہے .	جب بروکولی بیجوں/انکرت سے اخذ کیے گئے ہیں ، جب سپلیمنٹس میں استعمال کیا جاتا ہے .

 استحکام اور تشکیل کی ضروریات

a . sfn

A . پانی کے حل میں انتہائی غیر مستحکم ؛ جب تک لائوفلائزڈ یا منجمد . تک تیزی سے کمی آتی ہے

b . تجارتی فارمولیشن اکثر بایو ویویلیٹیبلٹی .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

b . grp

کمرے کے درجہ حرارت پر ایک . پانی میں گھلنشیل اور کیمیائی طور پر مستحکم ؛ کیپسول ، پاؤڈر ، اور مشروبات کے لئے موزوں .

بی . زیادہ تر ضمیمہ فارم . کے لئے کوئی خصوصی اسٹوریج کی ضروریات نہیں (E . g {2 {2 {2. ، ریفریجریشن)

 لیبلنگ اور دعوے

a . sfn

A . بیماری سے متعلق مخصوص اثرات (E .} {g . ، پر باقاعدہ پابندیوں کی وجہ سے صحت کے محدود دعوے ، "اینٹی کینسر") . کا دعوی نہیں کرسکتے ہیں۔

B . اجازت کے دعوے اینٹی آکسیڈینٹ سپورٹ یا سم ربائی پر توجہ مرکوز کریں .

b . grp

A . وسیع تر جائز دعووں (E .}} g . ، "کی حمایت کرتا ہے") .} کے ساتھ "سلفورافین پیشگی" کے طور پر مارکیٹنگ کی گئی۔

 حفاظت اور زہریلا

a . sfn

A . اعلی خوراک معدے کی جلن کا سبب بن سکتی ہے . محفوظ اوپری حد کو اچھی طرح سے بیان نہیں کیا گیا .

B . کو کلینیکل ترتیبات میں محتاط خوراک کی ضرورت ہے .

b . grp

A . کوئی زہریلا کی اطلاع نہیں . یہاں تک کہ اعلی خوراکوں پر بھی محفوظ سمجھا جاتا ہے (E .} g . ، 100+ mg/دن) .

b . گٹ مائکروبیوٹا تغیر انفرادی رواداری کو متاثر کرتا ہے .

 

قابل اعتماد ، اعلی طاقت تلاش کرنے کے لئے جدوجہد کرناBروکولیSeedExtractپاؤڈرآپ کے فارمولیشنوں کے لئے؟ آپ مندرجہ ذیل وجوہات کی بناء پر ہم پر اعتماد کرسکتے ہیں:

 بیچ ٹو بیچ مستقل مزاجی: ہمارے سختی سے آزمائشی نچوڑ ہر بار معیاری SFN/GRP کی سطح فراہم کرتے ہیں

 ریگولیٹری تیار: مکمل دستاویزات بشمول تجزیہ اور استحکام کے اعداد و شمار کے سرٹیفکیٹ

 کسٹم حل: آپ کی مخصوص درخواست کے لئے تیار کردہ حراستی اور ترسیل کے فارمیٹس

انحصار فطرت: پریمیم بوٹینیکل اجزاء کے ل your آپ کا قابل اعتماد ساتھی جو . کو انجام دیتے ہیں تو اعتماد کے ساتھ وضع کریں! آج ہمارے تکنیکی ماہرین سے رابطہ کریں:bella@inhealthnature.com.